Açıklama
Santa Rosa bölgesinde 1800 metre rakımda yetişen seçkin Typica varyetesi bu özel kahve,
Yıkanmış (Washed) yöntemiyle işlenerek fincanda ipeksi,dengeli ve rafine bir karakter sunar.
84 cupping puanına sahip bu nitelikli kahve; ilk yudumda kakao notalarıyla yumuşak bir açılış yapar.
Devamında mandalina ve kırmızı meyve aromalarıyla katmanlı bir derinlik kazanır.
İpeksi gövdesi ve parlak,canlı asiditesi birleşerek hoş,temiz ve dengeli bir bitiş bırakır.
Tatlı, dengeli ve pürüzsüz profilleri sevenler için güçlü bir filtre kahve tercihi.
Tat Profili: Kakao • Mandalina • Kırmızı Meyve
İşlem: Yıkanmış ( Washed )
Varyete: Typica
Bölge / Rakım : Santa Rosa – 1800 m
Cupping Skoru:84
Demleme Önerisi: Espresso, Filtre Kahve ve tüm manuel demleme yöntemleri (V60, Chemex, Moka Pot, French Press) için uygundur.
☕ Bir Fincanla Başlayan Hikâye
Bu kahve, sadece bir çekirdek değil; yüksek rakımlarda başlayan bir yolculuğun titizlikle sürdürülen bir emeğin ve her gün tazelenen bir tutkunun sonucudur.
Çekirdeklerimiz stoklanamaz, her gün taze taze kavrulur.
Çünkü gerçek kahve aromasının kavrumdan sonra geçen zamanla değil doğru anda fincana ulaşmakla anlam kazandığını biliyoruz.
Bu bir seri üretim değil; özenle kavrulan özenle paketlenen ve tazeliğiyle fark yaratan bir kahvedir.
Eğer sen de kahveni gerçekten taze içmek, her fincanda emeği ve kaliteyi hissetmek istiyorsan bu hikaye tam sana göre.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.