Açıklama
Hintong 2 bölgesinde 1500 metre rakımda yetişen Typica varyetesi bu özel kahve,
Washed ( Yıkanmış ) Process yöntemiyle işlenerek fincanda temiz, derin ve dengeli bir karakter sunar.
84 cupping puanına sahip bu nitelikli kahve; ilk yudumda kuru erik ve baharat tonlarıyla sıcak ve dolgun bir açılış yapar.
Devamında tatlı karamel notalarıyla zenginleşir.
Uzun süren aftertaste ‘ i ve canlı asiditesi birleşerek dengeli,pürüzsüz ve keyifli bir bitiş bırakır.
Klastik ama karakterli profilleri sevenler için güçlü bir filtre kahve tercihi.
Tat Profili: Kuru Erik • Baharat • Karamel
İşlem: Yıkanmış (Washed)
Varyete: Typica
Bölge: Hintong 2
Rakım: 1500 m
Cupping Skoru: 84
Demleme Önerisi: Espresso, Filtre Kahve ve tüm manuel demleme yöntemleri (V60, Chemex, Moka Pot, French Press) için uygundur.
☕ Bir Fincanla Başlayan Hikâye
Bu kahve, sadece bir çekirdek değil; yüksek rakımlarda başlayan bir yolculuğun titizlikle sürdürülen bir emeğin ve her gün tazelenen bir tutkunun sonucudur.
Çekirdeklerimiz stoklanamaz, her gün taze taze kavrulur.
Çünkü gerçek kahve aromasının kavrumdan sonra geçen zamanla değil doğru anda fincana ulaşmakla anlam kazandığını biliyoruz.
Bu bir seri üretim değil; özenle kavrulan özenle paketlenen ve tazeliğiyle fark yaratan bir kahvedir.
Eğer sen de kahveni gerçekten taze içmek, her fincanda emeği ve kaliteyi hissetmek istiyorsan bu hikaye tam sana göre.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.