Açıklama
Buenavista, Quindio bölgesinde 1700 metre rakımda yetişen Castillo varyetesi bu özel kahve,
Natural Process yöntemiyle işlenerek fincanda yoğun, aromatik ve karakterli bir yapı sunar.
88,75 cupping puanına sahip bu nitelikli kahve; ilk yudumda hibiskus notalarıyla canlı ve çiçeksi bir açılış yapar.
Devamında yeşil üzüm aromalarıyla ferah ve sulu bir derinlik kazanır.
Yoğun gövdesi ve hafif kakule dokunuşları birleşerek dengeli, temiz ve karakterli bir bitiş sunar.
Canlı asiditeli ve kompleks profilleri sevenler için güçlü bir filtre kahve tercihi.
Tat Profili: Hibiscus • Yeşil Üzüm • Kakule
İşlem: Natural Process
Varyete: Castillo
Bölge: Buenavista,Quindio
Rakım: 1700 m
Cupping Skoru: 88,75
Demleme Önerisi: Espresso, Filtre Kahve ve tüm manuel demleme yöntemleri (V60, Chemex, Moka Pot, French Press) için uygundur.
☕ Bir Fincanla Başlayan Hikâye
Bu kahve, sadece bir çekirdek değil; yüksek rakımlarda başlayan bir yolculuğun titizlikle sürdürülen bir emeğin ve her gün tazelenen bir tutkunun sonucudur.
Çekirdeklerimiz stoklanamaz, her gün taze taze kavrulur.
Çünkü gerçek kahve aromasının kavrumdan sonra geçen zamanla değil doğru anda fincana ulaşmakla anlam kazandığını biliyoruz.
Bu bir seri üretim değil; özenle kavrulan özenle paketlenen ve tazeliğiyle fark yaratan bir kahvedir.
Eğer sen de kahveni gerçekten taze içmek, her fincanda emeği ve kaliteyi hissetmek istiyorsan bu hikaye tam sana göre.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.