Açıklama
Sidamo bölgesinde 1650 metre rakımda yetişen Heirloom varyetesi bu özel kahve,
Natural Process yöntemiyle işlenerek fincanda çiçeksi,aromatik ve zarif bir karakter sunar.
88 cupping puanına sahip bu nitelikli kahve; ilk yudumda yasemin ve bergamot çiçeksi notalarıyla ferah bir açılış yapar.
Devamında tropik meyve aromalarıyla canlı ve katmanlı bir yapı kazanır.
İpeksi gövdesi dengeli asiditesiyle birleşerek tatlı, temiz ve hoş bir bitiş bırakır.
Parlak ve aromatik profilleri sevenler için güçlü bir filtre kahve tercihi.
Tat Profili: Yasemin • Bergamot • Tropik Meyve
İşlem: Natural Process
Varyete: Heirloom
Bölge: Sidamo
Rakım: 1650 m
Cupping Skoru: 88
Demleme Önerisi: Espresso, Filtre Kahve ve tüm manuel demleme yöntemleri (V60, Chemex, Moka Pot, French Press) için uygundur.
☕ Bir Fincanla Başlayan Hikâye
Bu kahve, sadece bir çekirdek değil; yüksek rakımlarda başlayan bir yolculuğun titizlikle sürdürülen bir emeğin ve her gün tazelenen bir tutkunun sonucudur.
Çekirdeklerimiz stoklanamaz, her gün taze taze kavrulur.
Çünkü gerçek kahve aromasının kavrumdan sonra geçen zamanla değil doğru anda fincana ulaşmakla anlam kazandığını biliyoruz.
Bu bir seri üretim değil; özenle kavrulan özenle paketlenen ve tazeliğiyle fark yararan bir kahvedir.
Eğer sen de kahveni gerçekten taze içmek, her fincanda emeği ve kaliteyi hissetmek istiyorsan bu hikaye tam sana göre.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.