Açıklama
Buenavista, Quindio bölgesinde 1700 metre rakımda yetişen Castillo varyetesi bu özel kahve,
Honey Anaerobic Process yöntemiyle işlenerek fincanda yoğun, tropik ve baharatlı bir karakter sunar.
88,76 cupping puanına sahip bu nitelikli kahve; ilk yudumda tropikal meyve notalarıyla canlı bir yapar, devamında ananas, taron ve kakule aromalarıyla katmanlı ve kompleks bir yapı kazanır.
Parlak asiditesi ve yoğun gövdesi birleşerek uzun, temiz ve keyifli bir bitiş bırakır.
Güçlü aromalı ve karakterli profilleri sevenler için çarpıcı bir filtre kahve tericihi.
Tat Profili: Tropikal Meyve • Ananas • Taron • Kakule
İşlem: Honey Anaerobic Process
Varyete: Castillo
Bölge: Buenavista,Quindio
Rakım: 1700 m
Cupping Skoru: 88,76
Demleme Önerisi: Espresso, Filtre Kahve ve tüm manuel demleme yöntemleri (V60, Chemex, Moka Pot, French Press) için uygundur.
☕ Bir Fincanla Başlayan Hikâye
Bu kahve, sadece bir çekirdek değil; yüksek rakımlarda başlayan bir yolculuğun titizlikle sürdürülen bir emeğin ve her gün tazelenen bir tutkunun sonucudur.
Çekirdeklerimiz stoklanamaz, her gün taze taze kavrulur.
Çünkü gerçek kahve aromasının kavrumdan sonra geçen zamanla değil doğru anda fincana ulaşmakla anlam kazandığını biliyoruz.
Bu bir seri üretim değil; özenle kavrulan özenle paketlenen ve tazeliğiyle fark yaratan bir kahvedir.
Eğer sen de kahveni gerçekten taze içmek, her fincanda emeği ve kaliteyi hissetmek istiyorsan bu hikaye tam sana göre.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.