Açıklama
Buenavista, Quindio bölgesinde 1700 metre rakımda yetişen Castillo varyetesi bu özel kahve,
Honey Anaerobic Process yöntemiyle işlenerek fincanda aromatik parlak ve rafine bir karakter sunar.
88,75 cupping puanına sahip bu nitelikli kahve; ilk yudumda şeftali notalarıyla sulu ve tatlı bir açılış yapar.
Devamında portakal çiçeği ve tatlı baharat aromalarıyla katmanlı bir derinlik kazanır.
Canlı asiditesi ve temiz gövdesi birleşerek dengeli, pürüzsüz ve keyifli bir bitiş sunar.
Meyvemsi ve zarif profilleri sevenler için güçlü bir filtre kahve tercihi.
Tat Profili: Şeftali • Portakal Çiçeği • Tatlı Baharat
İşlem: Honey Anaerobic Process
Varyete: Castillo
Bölge: Buenavista,Quindio
Rakım: 1700 m
Cupping Skoru: 88,75
Demleme Önerisi: Espresso, Filtre Kahve ve tüm manuel demleme yöntemleri (V60, Chemex, Moka Pot, French Press) için uygundur.
☕ Bir Fincanla Başlayan Hikâye
Bu kahve, sadece bir çekirdek değil; yüksek rakımlarda başlayan bir yolculuğun titizlikle sürdürülen bir emeğin ve her gün tazelenen bir tutkunun sonucudur.
Çekirdeklerimiz stoklanamaz, her gün taze taze kavrulur.
Çünkü gerçek kahve aromasının kavrumdan sonra geçen zamanla değil doğru anda fincana ulaşmakla anlam kazandığını biliyoruz.
Bu bir seri üretim değil; özenle kavrulan özenle paketlenen ve tazeliğiyle fark yaratan bir kahvedir.
Eğer sen de kahveni gerçekten taze içmek, her fincanda emeği ve kaliteyi hissetmek istiyorsan bu hikaye tam sana göre.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.