Açıklama
Santa Rosa bölgesinde 1800 metre rakımda yetişen seçkin Caturra varyetesi bu özel kahve,
Natural Process yöntemiyle işlenerek fincanda zengin,meyvemsi ve karakterli bir yapı sunar.
88.9 cupping puanına sahip bu nitelikli kahve; ilk yudumda kuru meyve ve çekirdekli kırmızı meyve tonlarıyla dolgun bir açılış yapar.
Devamında karamel notalarıyla tatlı bir derinlik kazanır.
Dengeli asiditesi ve hafif baharatlı dokunuşları birleşerek uzun,kalıcı ve tatlı bir bitiş bırakır.
Gövdeli ve aromatik profilleri sevenler için güçlü bir filtre kahve tercihi.
Tat Profili: Kuru Meyve • Kırmızı Çekirdekli Meyveler • Karamel • Baharat
İşlem: Natural Process
Varyete: Caturra
Bölge: Santa Rosa
Rakım: 1800 m
Cupping Skoru:88.9
Demleme Önerisi: Espresso, Filtre Kahve ve tüm manuel demleme yöntemleri (V60, Chemex, Moka Pot, French Press) için uygundur.
☕ Bir Fincanla Başlayan Hikâye
Bu kahve, sadece bir çekirdek değil; yüksek rakımlarda başlayan bir yolculuğun titizlikle sürdürülen bir emeğin ve her gün tazelenen bir tutkunun sonucudur.
Çekirdeklerimiz stoklanamaz, her gün taze taze kavrulur.
Çünkü gerçek kahve aromasının kavrumdan sonra geçen zamanla değil doğru anda fincana ulaşmakla anlam kazandığını biliyoruz.
Bu bir seri üretim değil; özenle kavrulan özenle paketlenen ve tazeliğiyle fark yaratan bir kahvedir.
Eğer sen de kahveni gerçekten taze içmek, her fincanda emeği ve kaliteyi hissetmek istiyorsan bu hikaye tam sana göre.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.