Açıklama
Buenavista, Quindío bölgesinde 1700 metre rakımda yetişen Yellow Colombia varyetesi bu özel kahve,
Carbonic Maceration Natural Process yöntemiyle işlenerek fincanda yoğun, tropik ve kompleks bir karakter sunar.
88,58 cupping puanına sahip bu nitelikli kahve; ilk yudumda çilek ve böğürtlen notalarıyla sulu ve canlı bir açılış yapar,
devamında ananas ve mango aromalarıyla tropik bir derinlik kazanır.
Kremamsı ve kadifemsi dokusu, parlak meyvemsi yapısıyla birleşerek uzun süren,
ferahlatıcı ve keyifli bir içim sunar. Tropik ve deneysel profilleri sevenler için ideal bir filtre kahve tercihi.
Tat Profili: Çilek • Böğürtlen • Ananas • Mango
İşlem: Carbonic Maceration Natural Process
Varyete: Yellow Colombia
Bölge: Buenavista, Quindío
Rakım: 1700 m
Cupping Skoru: 88,58
Demleme Önerisi: Espresso, Filtre Kahve ve tüm manuel demleme yöntemleri (V60, Chemex, Moka Pot, French Press) için uygundur.
☕ Bir Fincanla Başlayan Hikâye
Bu kahve, sadece bir çekirdek değil; yüksek rakımlarda başlayan bir yolculuğun titizlikle sürdürülen bir emeğin ve her gün tazelenen bir tutkunun sonucudur.
Çekirdeklerimiz stoklanamaz, her gün taze taze kavrulur.
Çünkü gerçek kahve aromasının kavrumdan sonra geçen zamanla değil doğru anda fincana ulaşmakla anlam kazandığını biliyoruz.
Bu bir seri üretim değil; özenle kavrulan özenle paketlenen ve tazeliğiyle fark yaratan bir kahvedir.
Eğer sen de kahveni gerçekten taze içmek, her fincanda emeği ve kaliteyi hissetmek istiyorsan bu hikaye tam sana göre.
Değerlendirmeler
Henüz değerlendirme yapılmadı.